il nostro menù
Il nostro menù è un racconto gastronomico pensato per assecondare i desideri di ogni palato attraverso percorsi distinti ma complementari. Il menù alla carta offre una selezione di piatti dove il pescato freschissimo di Caorle e le eccellenze di terra dialogano con l’estro dello chef. Per chi desidera affidarsi a un’esperienza guidata, abbiamo tracciato due percorsi di degustazione, dedicati rispettivamente a celebrare la cucina italiana, da nord a sud, e la cucina tradizionale veneziana. Tre strade diverse, unite dalla stessa cura e dal rispetto per la materia prima.
menù a la carte
un giro per l'italia, da nord a sud
Con questo menù degustazione vogliamo presentarvi il nostro viaggio in giro per l’Italia, da nord a sud. Questo menù è pensato per farvi scoprire i piatti della nostra bella penisola, da Venezia alla Sicilia. Tradizione e innovazione si fondono per farvi scoprire i gusti e i sapori della vera cucina Italiana.
tradizione (menù del buon ricordo)
Abbiamo ideato questo menù degustazione con un pensiero ben preciso: raccontare la tradizione culinaria di Venezia. Il “buon ricordo” passa proprio da qui, in questo menù troverete una selezione curata di profumi e sapori che celebrano Venezia, la sua tradizione e la sua identità marinara.
Vivi l'esperienza Duilio
Un ambiente unico nel suo genere, dove l’atmosfera di Caorle si respira in ogni dettaglio, pensato per avvolgervi in un’esperienza esclusiva e coinvolgente. Lo staff di Duilio è a vostra disposizione per guidarvi in un percorso culinario che celebra il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Venire a trovarci significa lasciarsi coccolare da un’ospitalità attenta, dove ogni dettaglio è un invito a vivere un momento indimenticabile.
